Gewürze, die ihren Platz in Küche und Körper verdienen
Die Gewürze mit echter Forschung dahinter — Kurkuma, Ingwer, Ceylon-Zimt, Knoblauch, Rosmarin — und das eine, bei dem konzentrierte Supplementierung wirklich zählt: bioverfügbares Curcumin bei Fors...
Was die Curcumin-Forschung zeigt — wo Evidenz steht und wo Lücken bleiben
Curcumin ist eine der am intensivsten erforschten Naturverbindungen — und eine der selektivsten zitierten. Wo die Evidenz wirklich entwickelt ist, wo sie vorläufig ist, und wie man eine Studie lies...
Curcumin Bioverfügbarkeit: Warum die Form wichtiger ist als die Dosis
Die meisten Kurkuma-Kapseln liefern nur einen Bruchteil dessen, was das Etikett verspricht. So funktioniert die Curcumin-Aufnahme wirklich — und warum mizellare Formulierungen Piperin-basierte Extr...